Nuove frontiere della Sanitá pubblica
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Il corso si propone l'obiettivo di approfondire le nuove normative sul pacchetto igiene, sui controlli ufficiali, la gestione dei sottoprodotti e delle malattie trasmesse attraverso gli alimenti, conoscere i nuovi criteri di campionamento previsti nel D. L.vo 27 del Febbraio 2021, diagnostica, refertazione, notifica ed implicazioni di Sanità Pubblica.